Soresina (Cr) – Latteria Soresina, primo produttore di Grana Padano al mondo, chiuderà l’anno con 550 milioni di euro di fatturato. Lo fa sapere il giornalista Emanuele Scarci in un articolo su Italia Oggi. Una crescita, dunque, rispetto al 2023, quando ha realizzato un fatturato consolidato di 500 milioni, un Ebitda di 18,6 milioni e un utile di 0,2 milioni. “Remuneriamo i soci con un prezzo del latte superiore alla media nazionale che anche quest’anno sarà soddisfacente”, commenta il Dg Michele Falzetta interpellato da Italia Oggi. Il quotidiano fa sapere che l’anno scorso Latteria Soresina ha pagato un prezzo medio di 0,61 euro/litro contro una media del latte spot nazionale di 0,52 euro/litro: i 200 soci conferitori ricevono un anticipo sul latte e l’anno successivo ottengono il saldo. Falzetta, però, commenta: “Il modello di cooperativa con zero utili va rivisto. Non si può fare tutto a leva, tanto meno andare all’estero senza mezzi propri sufficienti”. Per convincere i soci occorre “la prospettiva della continuità. Ai soci lo ripetiamo continuamente. Altrimenti arriva l’aggressione della finanza, quella che distrugge il modello sociale della cooperativa”.
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