Campoformido (Ud) – “Mi appello a voi per una forte e determinata difesa di Latterie Friulane, la più importante realtà produttiva del settore alimentare del nostro territorio”. E’ questo l’incipit di una lettera aperta che il presidente della provincia di Udine, Pietro Fontanini, ha inviato agli allevatori soci di Latterie Friulane. Prosegue al missiva: “Non possiamo accettare che il patrimonio rappresentato dal Consorzio passi nelle mani di un gruppo emiliano che, di tutta la produzione, sembrerebbe impegnato a salvare solo il formaggio montasio. Gli effetti di quest’operazione saranno devastanti e ne abbiamo già avuto, purtroppo, la prova con l’atto estremo, quello del suicidio, di un lavoratore”.
