Le aperture del venerdì - Alimentando

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Le aperture del venerdìRepartoGrafico2025-11-14T12:56:55+01:00

LE APERTURE DEL VENERDI’

14 NOVEMBRE 2025

Market intelligence: la ‘cabina di comando’ degli acquisti in crociera

Ogni rotta è un mondo a sé, anche nei rifornimenti. Innumerevoli imprevisti obbligano a rimodulare costantemente strategie di procurement, budget e accordi di fornitura. Intervista a Luca Spagna, F&B Procurement Performance and Market Intelligence Manager per la flotta MSC.

7 NOVEMBRE 2025

Vangelisti (Iperal): “Così tuteliamo il potere d’acquisto delle famiglie”

La strategia in atto sulla Mdd e le offerte di lungo periodo sui prodotti Idm. La ricerca continua dell’efficienza. La costante crescita degli ultimi anni. I temi caldi del personale e delle chiusure domenicali. Intervista al direttore commerciale della catena.

31 OTTOBRE 2025

Despar Italia: territorio e Mdd al centro

L’insegna prevede di chiudere il 2025 a 4,6 miliardi di euro, in crescita rispetto all’anno precedente. I prodotti a marchio valgono il 24,4% e restano un driver di sviluppo fondamentale. Intervista a Filippo Fabbri, direttore generale.

24 OTTOBRE 2025

Marca fa il botto

Numeri in crescita per la prossima edizione della fiera dedicata alla Mdd, in scena il 14 e 15 gennaio 2026. Dieci padiglioni, oltre 1.500 espositori, numerose delegazioni di buyer esteri e tante novità. Intervista a Rossano Bozzi, Business Unit Director Bologna Fiere e Antonella Maietta, Exhibition Manager.

17 OTTOBRE 2025

Gabriele Villa, direttore generale Esselunga: “Vi spiego perché abbiamo aperto a Bolzano”

Esselunga ha aperto un nuovo superstore a Bolzano, territorio di Aspiag-Despar. A Bolzano Aspiag conta 12 punti di vendita e il territorio ha anche altre attività come Poli e qualche discount, MPreis e Coop.

Anuga: un appuntamento irrinunciabile. Per molti. Ma non per tutti

federico2025-10-10T11:20:12+01:0010 Ottobre 2025 - 12:30|

Bene, molto bene l’afflusso dei buyer. Scarsi e costosi i servizi. Qualche lamentela per lo spostamento dei padiglioni. La fiera

“Sì, sì va bene… Ma Tosano è un’altra cosa!”

federico2025-10-03T10:05:49+01:003 Ottobre 2025 - 12:30|

L’insegna del gruppo VéGé si caratterizza per profondità e ampiezza dell’assortimento nelle grandi superfici. Una formula controcorrente che attrae una

“I furti nella Gd? È fondamentale la deterrenza nei punti vendita”

federico2025-09-26T12:40:41+01:0026 Settembre 2025 - 12:30|

Un fenomeno in crescita sia nelle grandi città che nei piccoli centri. Con alcune categorie più appetibili di altre. Intervista

Eataly, inversione di rotta?

federico2025-09-19T10:57:34+01:0019 Settembre 2025 - 12:36|

La strategia del Ceo Andrea Cipolloni comincia a produrre risultati: nel 2024 il gruppo torna in utile in Italia, mentre

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