Torino – Galup, che ha celebrato il primo secolo di attività nel 2022, per la Pasqua 2023 ha presentato una serie di proposte. Tutte accomunate dalla scelta di ingredienti di alta qualità, da una lenta e lunga lievitazione naturale (40 ore), da un’idratazione dell’impasto con latte e uova fresche e dall’utilizzo di lievito madre originale creato dal fondatore Pietro Ferrua. Che è rinfrescato ogni giorno con acqua e farina e che garantisce equilibrio, sofficità e alta digeribilità dei lievitati.
Sono diverse le gamme pasquali proposte da Galup, tutte dal packaging curato e innovativo.
- Linea Flower: composta dalla Colomba Gran Galup farcita con crema al caffè e gocce di cioccolato oppure farcita al pistacchio con gocce di cioccolato bianco. Entrambe avvolte in un incarto su cui sono rappresentati disegni contemporanei dal gusto orientale;
- Linea Macchinina: con la Colomba Gran Galup tradizionale, la Gran Galup Paradiso e quella Gocce di cioccolato. Tutte contenute in un incarto con un’illustrazione d’autore;
- Linea Vintage Pop Edition: contiene la Colomba Gran Galup tradizionale, la Gran Galup frutti di bosco e yogurt e quella alle mele oppure pere e cioccolato. Ma anche la Gran Galup albicocche e gocce di cioccolato al caramello e la Colomba farcita con crema al caffè e gocce di cioccolato. La linea, per i pack, recupera logo e illustrazioni d’epoca dagli archivi storici della casa, Marchio storico di interesse nazionale, e li inserisce in confezioni contemporanee dai forti contrasti cromatici;
- Linea Butterfly: dalle numerose proposte contiene anche la Colomba Gran Galup tradizionale e quella Amarene e cioccolato. Presenta packaging con nastri in organza, carte pregiate, colori tenui e un’illstrazione romantica d’epoca;
- Linea senza glutine: comprende la Colomba Gran Galup tradizionale e la Gran Galup gocce di cioccolato. Entrambe con i sapori della ricetta storica, un impasto soffice e fragrante e la croccante glassa alla nocciola.
