Fiesole (Fi) – Nella splendida cornice di Belmond Villa San Michele a Fiesole (Fi), sabato 1 aprile si è tenuta la degustazione di vini toscani e prodotti alimentari in onore di Carlo, principe di Galles, e di sua moglie Camilla, duchessa di Cornovaglia. Ad accogliere i reali non poteva mancare l’eccellenza della produzione britannica in fatto di carne e formaggi. Per questo, erano presenti West Country Beef e West Country Lamb, due fra i più rappresentativi prodotti del settore zootecnico inglese, oltre al cheddar di Lye Cross Farm, azienda pluripremiata tra i migliori produttori di questo formaggio. L’area geografica di allevamento delle due carni è costituita da sei contee nel sud ovest del paese: Cornovaglia, Devon, Dorset, Somerset e Wiltshire e Gloucestershire, dove si trova anche la fattoria del principe di Galles, che insieme formano la cosiddetta regione West Country dell’Inghilterra.
Nella foto: il principe Carlo e Jeff Martin, responsabile Italia Ahdb, Ente britannico per la promozione del comparto agricolo inglese, durante la degustazione di cheddar
