L’erborinato Lucifero di Arrigoni Battista ottiene la medaglia di bronzo a ExpoQueijo 2022

2022-10-03T13:58:45+01:003 Ottobre 2022 - 13:58|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Bergamo – La Arrigoni Battista ha ottenuto con il suo erborinato piccante Lucifero la medaglia di bronzo al concorso caseario internazionale ExpoQueijo 2022. Il premio era stato assegnato lo scorso giugno. Ma la cerimonia di premiazione è avvenuta nel corso di B2Cheese. Il Lucifero è un formaggio erborinato caratterizzato dall’aggiunta di peperoncino che provoca un singolare incontro tra il dolce del formaggio e il piccante del peperoncino. Fa parte della linea Unici di Arrigoni Battista, che comprende formaggi che sono pietre miliari della tradizione casearia italiana o frutto della capacità interpretativa dei casari e degli affinatori dell’azienda.

 

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