Sermide (Mn) – Entro il 2030 l’import di prodotti lattiero caseari nel Sud Est Asiatico raggiungerà i 19 milioni di tonnellate di equivalenti latte. I mercati di Indonesia, Malesia, Singapore, Filippine, Tailandia e Vietnam stanno infatti registrando una delle maggiori crescite mondiali nella domanda di prodotti lattiero caseari. E’ quanto rivela Clal.it riportando alcune rilevazioni di Food and Drink Business. La ragione risiede nell’aumento dei redditi pro capite, che ha determinato un cambiamento nella dieta tradizionale a favore di un maggiore consumo di prodotti lattiero caseari.
Per vicinanza geografica, è al momento l’Australia il maggiore esportatore verso il Sud Est Asiatico. Per le specificità religiose e culturali della regione, però, è indispensabile che i prodotti siano certificati halal.
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