Londra (Inghilterra) – La notizia è destinata a fare rumore: il colosso della Gd britannica Marks & Spencer annuncia che venderà solo vino vegano entro il 2022. Una presa di posizione forte a favore del mondo veg da parte di un gigante del comparto, confermando un trend ormai trasversale a diversi settori del food&beverage. Ed è la prima volta che un’azienda di questo calibro fa una scelta così precisa, promettendo di offrire a scaffale vini prodotti senza sostanze di derivazione animale, a cui spesso le aziende vitivinicole fanno ricorso nel processo produttivo.
