Assago – Nestlé Italia ha affidato a Marta Schiraldi l’importante responsabilità di guidare lo sviluppo del percorso di sostenibilità del Gruppo a partire dal 2021. 52 anni, nata a Monza, laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università Statale di Milano, sposata e con una figlia, è stata nominata head of safety, health, environment e sustainability. Tra i principali compiti dovrà coordinare il piano d’azione messo a punto dall’azienda per ridurre le emissioni di CO2 e raggiungere quota zero entro il 2050. In linea con questo obiettivo, anche l’attenzione al tema dello spreco alimentare sui cui Marta e il suo team hanno iniziato a lavorare per limitare al minimo lo spreco di cibo e sensibilizzare l’intera filiera, fino al consumatore finale. Marta ha alle spalle più di vent’anni di esperienza in ambito sostenibilità, salute, qualità e sicurezza alimentare. Ha iniziato la sua carriera all’interno del Gruppo come tecnologo alimentare presso il centro di R&D internazionale (Losanna) e, dopo diverse esperienze in realtà multinazionali del settore alimentare, ha lavorato per quasi dieci anni per Nespresso Italiana. Dal 2018 ha già aggiunto alle sue responsabilità il ruolo di sustainable packaging commitment champion del Gruppo Nestlè.
