Nestlé scopre nuove varietà di caffè a bassa emissione di Co2 e resistenti alla siccità

2021-04-22T12:27:34+01:0022 Aprile 2021 - 11:13|Categorie: Grocery|Tag: , , , |

Assago (Mi) – Arriva dal Centro di ricerca Nestlé una nuova scoperta che coinvolge il mondo dell’espresso. Attraverso incroci di specie diverse, il pool di scienziati ha dato vita a una generazione di piante a bassa emissione di carbonio. Le due nuove varietà di Robusta non ricorrono ad alcun intervento di modificazione genetica (Ogm) e offrono una resa fino al 50% in più per albero. Questo consente una maggiore produzione di caffè a parità di superficie agricola. E permette di ridurre del 30% l’impronta di Co2. Inoltre, nei campi dell’Africa centrale è ora in fase di sperimentazione la coltivazione di un chicco che resiste alla siccità. Le piante presenterebbero una resistenza maggiore di fronte a condizioni di stress idrico, caratteristica che permetterebbe loro di crescere anche in aree colpite dal cambiamento climatico. Una volta create le nuove varietà in laboratorio, le piantine vengono riprodotte e distribuite agli agricoltori di tutto il mondo attraverso i programmi di approvvigionamento sostenibile di Nestlé e le partnership con istituti e cooperative agricole locali.

 

Torna in cima