Parma – Inaugurato a Langhirano, nel parmense, il nuovo stabilimento di Hi-Food, azienda italiana specializzata in ricerca, sviluppo e produzione di ingredienti funzionali di origine naturale, da febbraio 2022 parte del Gruppo Csm Ingredients. Il nuovo headquarter si sviluppa su 6mila metri quadrati circa. All’interno, un moderno impianto totalmente automatizzato con una capacità produttiva pari a 15mila tonnellate l’anno, a regime, di soluzioni di ingredienti funzionali e otto laboratori attrezzati per la realizzazione di prototipi innovativi, prodotti da forno convenzionali e senza glutine, gelato, estrusi e proteine vegetali testurizzate, salse e sughi, ripieni per dolci e salati e prodotti plant-based. “Csm Ingredients ha visto in Hi-Food la capacità di coniugare un approccio pioneristico alla necessità di trovare nella natura un alleato che possa fornire ingredienti sostenibili e performanti”, sottolinea Aldo Uva, Ceo di Csm Ingredients. “Una complementarità guidata da una visione comune: la convinzione che l’evoluzione del food passi attraverso la trasformazione tecnologica degli ingredienti”.
