Piacenza – La campionessa di ciclismo Silvia Zanardi, il professore Alex Revelli Sorini, lo scrittore Michele Serra, il pasticciere Iginio Massari, il presidente della Consulta Distretti del Cibo Angelo Barone, e la docente esperta di turismo enogastronomico Roberta Garibaldi sono i premiati della 15esima edizione della Coppa d’Oro, tenutasi a Piacenza, presso il Palazzo Gotico, giovedì 9 novembre. ‘Protagonisti del loro tempo’ il tema della serata, durante la quale il direttore del Consorzio salumi piacentini Dop ha voluto ringraziare l’ideatore della manifestazione Giuseppe Parenti, ex presidente della Camera di Commercio e presente in prima fila.
È intervenuto da Bruxelles l’onorevole Paolo De Castro, che ha voluto ricordare la riforma in atto del sistema delle Indicazioni geografiche, la quale ha recepito anche le richieste di maggiore flessibilità dei produttori piacentini, e l’approvazione del nuovo regolamento dell’Unione Europea sulle indicazioni geografiche, che ha posto uno stop alle denominazioni evocative. “Una vittoria sulla quale non ci possono essere divisioni politiche”, ha commentato il deputato Tommaso Toti, capogruppo Fdi alla Camera, presente alla manifestazione. Tra i vari interventi, da segnalare quello della presidente dell’Amministrazione provinciale Monica Patelli, che ha voluto esprimere la preoccupazione del rischio che la peste suina si allarghi ulteriormente, assicurando l’impegno della Provincia nel contenimento della popolazione di cinghiali.
