Varsavia (Polonia) – In pochi anni la Polonia ha visto crescere la propria industria dolciaria, tanto che oggi rappresenta l’ottavo esportatore di dolci al mondo. L’Agenzia Ice-Ita fornisce alcuni numeri significativi: nel periodo 2008-2015, infatti, il settore è cresciuto dell’8,7%. In particolare, nel 2015 il mercato dolciario polacco valeva 2,62 miliardi di euro, di cui il 25,6% costituito da biscotti e il 74,4% dalla produzione di cacao, cioccolato e dolciumi vari. Secondo gli analisti, fra il 2012 e il 2016 le esportazioni di dolci polacchi sono aumentate quasi del 79,5%, con l’export in crescita da 1,66 miliardi di euro a quasi 2,98 miliardi.
