Roma – È stato presentato lo scorso 23 maggio, presso l’Università Roma Tre, il I° Rapporto di sostenibilità ambientale firmato Aidepi (Associazione del dolce e della pasta italiana). Frutto di un lungo lavoro realizzato da Aidepi con il contributo di nove aziende associate: Barilla, Bauli, Cloetta, Ferrero, Divella, Nestle’, Unilever, Sammontana, e Perfetti Van Melle, per un totale di 30 stabilimenti distribuiti su tutto il territorio nazionale e cinque settori merceologici: prodotti da forno, gelati, confetteria, cioccolato, pasta. “Siamo fieri di aver dato alla luce questo documento – afferma Paolo Barilla (foto), presidente di Aidepi – per la prima volta in Europa le aziende di un settore dimostrano la propria responsabilità e il proprio impegno monitorando non solo i propri dati, ma quelli di settore, collaborando insieme, in seno all’associazione, alla realizzazione di un documento unico”.
