Roma – Sottoscritto oggi al Mipaaf (foto) l’accordo tra le organizzazioni agricole e l’industria lattiero casearia per la definizione di un parametro di riferimento da utilizzare per l’indicizzazione del prezzo del latte. Entro 10 giorni verrà convocato un tavolo tecnico paritetico tra le parti che dovrà concludere i suoi lavori entro 30 giorni, individuando, anche con il supporto di Ismea, un indicatore sintetico. “Che consenta”, si legge nella nota del ministero, “di identificare in maniera oggettiva i prodotti, i mercati e gli input rappresentativi delle dinamiche del mercato lattiero e idonei a ridurre al minimo la soggettività delle scelte”.
