Berlino – In Germania, nel corso del 2018, la produzione di carne è diminuita dell’1,5% rispetto all’anno precedente, raggiungendo un totale di 8 milioni di tonnellate. Nello specifico, secondo quanto riferito dall’Ufficio federale di statistica tedesco (Destatis) e pubblicato da Ice Berlino, i volumi di carne suina macellata hanno subito un calo del 2,9%, con una produzione di 5,3 milioni di tonnellate, e quelli di carne bovina sono diminuiti del 2,4%, con 1,1 milioni di tonnellate. In aumento, invece, la produzione di carne di pollo che, con 1,6 milioni di tonnellate macellate, ha registrato una crescita del 3,7% a volume.
Produzione carne in Germania: nel 2018, calo dell’1,5%
Margherita Luisetto2019-03-27T09:39:27+02:0027 Marzo 2019 - 09:39|Categorie: Carni|Tag: ice, produzione carne|
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