Padova – PuntoZero ha deciso di investire nel futuro dei Colli Berici con una nuova cantina che sarà pronta per la vendemmia 2018. Sorgerà all’interno dell’azienda agricola, un corpo unico di 45 ettari di cui 11 adibiti a vigneto, sulle colline tra Lonigo e Sarego, nel cuore della Doc vicentina. Un passo importante per la realtà guidata dalla famiglia de’ Besi, con la nuova cantina che presenterà una struttura di 385 mq e sarà divisa in tre locali diversamente adibiti: un’area per la vinificazione con cisterne in acciaio, una barricaia per l’affinamento e una zona dedicata all’appassimento delle uve, una novità per il territorio dei Colli Berici.
In foto: il progetto della nuova cantina
