Milano – Disponibile da questa settimana, nei punti vendita Esselunga, l’ultima novità firmata Planet Farms, azienda milanese di vertical farming: Rucool, una rucola da agricoltura verticale. La nuova referenza si va ad aggiungere alle altre quattro già presenti nella gamma: Lattugood, il lattughino biondo, e i tre mix di insalate Yummix (Piccante, Orientale e Delicato). Come le altre insalate Planet Farms, Rucool è confezionata in una busta colorata in carta Fsc, riciclabile nella carta, che racconta il metodo innovativo e sostenibile con cui è stata coltivata. Il processo sviluppato da Planet Farms permette infatti di coltivare ortaggi in assenza totale di pesticidi, garantendo un prodotto buono e ricco di proprietà nutritive, disponibile tutto l’anno e che consente un risparmio del 95% di acqua e del 90% di suolo rispetto alle coltivazioni tradizionali in pieno campo.
