Torino – Oltre 80mila metri quadrati, con 1.000 espositori provenienti da 100 Paesi tra cui 200 presìdi Slow Food italiani. 400 le comunità del cibo presenti e in arrivo da 100 Paesi. Sono questi i numeri del Salone internazionale del Gusto 2012, in programma da domani fino a lunedì nei padiglioni Lingotto Fiere di Torino. Quest’anno, per la prima volta dopo cinque anni, il Salone del Gusto e Terra Madre si uniscono in un solo unico grande Salone. L’enoteca del Salone è presente con ben 1200 etichette di vini prestigiosi, mentre gli appuntamenti su prenotazione sono: 128 Laboratori del gusto, 14 Teatri del gusto, 23 appuntamenti a tavola, 11 incontri con l’autore, 20 degustazioni guidate nella Piazza della pizza e oltre 50 chef presenti tra appuntamenti a tavola e Teatri del gusto. Non mancano le attività didattiche con 49 conferenze, 20 incontri nella Casa della biodiversità, 19 corsi Master of Food, 43 appuntamenti con il Personal Shopper, 8 attività educative con oltre 40 ore di giochi e esperienze ludiche per famiglie e ragazzi. E per concludere, 24 percorsi di educazione per le scuole.
(ST)
