Nuova campagna di comunicazione per il Consorzio Cacciatore Italiano
Milano - Dal 27 aprile all’8 maggio e dal 17 al 27 maggio torna on air la campagna radiofonica realizzato dal Consorzio per promuovere il
Suini esteri. La Vezg tedesca cala di 10 centesimi (1,60 euro/kg)
Meda (Mb) - Dopo sette settimane consecutive a 1,70 euro/kg, la quotazione che aveva recuperato quella dell'ottobre scorso, il suino tedesco cede ancora. La Vezg
Tuttofood 2026 / Il Consorzio Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni
Bolzano - Il 2026 segna un traguardo storico per il panorama gastronomico altoatesino: il Consorzio dello Speck Alto Adige Igp festeggia i primi trent’anni dal
Suino tedesco verso un ribasso di 15 centesimi: 1,45 euro/kg (-31% da giugno)
Berlino (Germania) - Secondo l'Agenzia AIB, nei prossimi giorni la Vezg tedesca abbasserà di altri 15 centesimi la quotazione della carcassa suina, toccando così la
Il mercato serbo riapre alla carne suina italiana
Roma - Le carni suine italiane possono essere nuovamente esportate in Serbia. E' stato infatti raggiunto l’accordo tra i due Stati, formalizzato attraverso lo scambio
Cun tagli freschi: giù trito (-10 centesimi) e gola (-11). Cosce e coppa invariate
Su coscia, coppa e spalla, la prima seduta del 2026 sceglie di lasciare le quotazioni invariate rispetto a quelle natalizie: confermati quindi a bollettino i
Prosciutto di Parma: nel 2025 superati i 7 milioni di cosce avviate alla produzione
Parma - Il prosciutto di Parma ce l'ha fatta. L'obiettivo minimo, dal punto di vista della produzione, era di tornare a superare i 7 milioni
In Francia e in Spagna alcuni gruppi di allevatori hanno protestato contro le misure per contenere la diffusione di Lsd e peste suina
Bruxelles (Belgio) – Nei giorni scorsi, agricoltori francesi e spagnoli hanno bloccato con i trattori le strade in alcune aree dei rispettivi paesi. Lo hanno
Il Salumificio F.lli Coati tra le ‘Eccellenze italiane 2025’
Arbizzano di Negrar (Vr) - Il Salumificio F.lli Coati, storica realtà della Valpolicella, è stata premiata tra le 100 'Eccellenze italiane 2025', il prestigioso riconoscimento
Fratelli Beretta: Wüberone premiato ‘Top italian food’ dal Gambero Rosso
Trezzo sull'Adda (Mi) - Wüberone, il würstel di suino più venduto in Italia, si aggiudica il riconoscimento 'Top Italian Food 2026' conferito dal Gambero Rosso.
Milani (Confagricoltura): “Fase ribassista per i prezzi dei suini. La Psa in Spagna complica il quadro”
Milano - "Siamo entrati in una fase ribassista e la Peste suina africana in Spagna aggrava sicuramente il quadro. Ci aspettiamo che dopo Natale la
Cun tagli freschi: cedono anche i lardi, è tutto in calo: cosce -7 cent, coppa -10, trito e gola -15
L’ultimo baluardo rimane il lardello, che conferma il prezzo di 1,60 euro/kg per la sesta settimana consecutiva. Per il resto, i macelli cedono su tutto
