Cun 25 luglio: +3,7 cent per tutte le categorie del vivo. Dal 20 giugno +4,1% il suino Dop e +5,7% il non tutelato
Parma - Niente da fare. Puntuale, come ogni estate, arriva l’aumento del costo del suino. Temuto dall’industria, osteggiato per quanto possibile, ma inevitabile. Certo, l’anno
Gfi: per il 69% degli italiani, il meat sounding non è un problema
Roma – Secondo il 69% degli italiani, termini come ‘hamburger vegetale’ o ‘salsiccia vegana’ possono descrivere alimenti plant-based senza problemi. Non solo: il 68% pensa
Salame Felino e Coppa di Parma: cresce la quota di produzione
Parma – Le analisi dei Consorzi di Tutela dei due salumi hanno evidenziato, per i primi cinque mesi del 2024, una crescita del prodotto etichettato
Prosciutto San Daniele: approvato il piano di regolazione dell’offerta per il triennio 2021-2023
San Daniele del Friuli (Ud) - E' stato approvato il piano di regolazione dell'offerta del prosciutto San Daniele per il triennio 2021-2023. Il limite massimo
Suino nero lucano: un progetto del Cnr per salvare la specie
Napoli - Il suino nero lucano, antica e pregiata razza autoctona, ha più volte rischiato l'estinzione nei secoli scorsi. Oggi è al centro di uno
Legge di bilancio 2021: la soddisfazione di Assica
Milano - La legge di bilancio è stata approvata il 27 dicembre alla Camera. Manca ora il passaggio al Senato, che, visti i tempi risicati,
Opas: via libera della Commissione Ue al progetto di promozione in Cina
Bruxelles (Belgio) -La Commissione europea ha approvato il progetto triennale di internazionalizzazione di Opas per la promozione di prodotti a base di carne suina, garantendo
Assosuini: cala il prezzo della carne di maiale in Cina
Castiglione delle Stiviere (Mn) - La popolazione suinicola cinese sta aumentando rapidamente, con una crescita del 29,8% a novembre rispetto allo stesso periodo dello scorso
Calderone (Assica): “Auspichiamo che Biden riveda la politica commerciale sui dazi”
Milano - Assica, tramite il direttore Davide Calderone, commenta l'avvicendamento Trump-Biden alla Casa Bianca, con tutti i possibili scenari che si aprono. “La presidenza Trump ha
Rondanini presenta Curcotto, il prosciutto cotto alta qualità con curcuma e anice stellato
Busto Garolfo (Mi) - Rondanini, storico salumificio nato nel 1925 con sede a Busto Garolfo (Milano), può contare su uno stabilimento di circa 7mila metri
Falicetto crea i cioccolatini alla Pancetta piacentina Dop
Piacenza - Falicetto, azienda dolciaria guidata da Aldo Scaglia, ha creato i cioccolatini alla Pancetta piacentina Dop. Commenta così la creazione il titolare: "Abbiamo scelto
Clai dona 590mila pasti al Banco alimentare
Imola (Bo) - Insieme per donare un pasto a chi è in difficoltà. In occasione del Natale, il Gruppo Clai e il Banco alimentare uniscono
