Giornata nazionale prevenzione spreco alimentare: Felsineo a fianco del centro Anfass Modiano
Zola Predosa (Bo) – Anche quest’anno Gruppo Felsineo rinnova la collaborazione con il Centro Anfass Modiano di Sasso Marconi e inaugura il nuovo progetto in
Cun tagli freschi: (quasi) stabili le cosce, calano le coppe (-10 cent). Continuano i ribassi per spalla, gola, pancetta e trito
Parma - Si stabilizza la coscia, cede leggermente la coppa. Continuano i trend in calo per spalla, gola, pancette e trito. Questa in sintesi la
Crisi Fiorucci, accordo raggiunto tra azienda e sindacati
Roma - È stato raggiunto nella tarda serata di ieri l'accordo tra le rappresentanze sindacali e la proprietà di Fiorucci. Le sigle confederate (Fai/Cisl, Flai/Cigl
Torna la Festa del prosciutto di Sauris (14-15 e 21-22 luglio)
Sauris (Ud) - Tempo di festa per il prosciutto di Sauris, paese che, con i suoi oltre 1.400 m di altitudine, è il comune più
Ferrarini: Amadori smentisce l’interessamento
San Vittore di Cesena (Fc) - Amadori smentisce le voci sull'interessamento al gruppo Ferrarini. Dopo la brusca interruzione dei rapporti tra la società reggiana e
Dok Dall’Ava protagonista in Giappone
San Daniele del Friuli (Ud) - Sempre più giapponesi amano il prosciutto firmato Dok Dall'Ava, azienda friulana nota per la produzione di San Daniele e di
Amadori su Ferrarini
Milano - Dopo lo stop di Ferrarini alle trattative con Italmobiliare, indiscrezioni di stampa riportano l'ingresso di un nuovo protagonista: Amadori. Secondo Repubblica, che cita
Ferrarini: stop a Italmobiliare/QuattroR. I retroscena
Milano - Colpo di scena nella vicenda Ferrarini-Italmobiliare. L'azienda reggiana interrompe le trattative per la vendita di una quota di maggioranza (leggi qui). Nella serata
Lucanica di Picerno: concesso il marchio Igp
Potenza - Dopo un lungo iter arriva l'ok al marchio Igp per la Lucanica di Picerno. E' il 17esimo prodotto della regione a cui viene
Lorenzo Beretta confermato presidente Isit (Istituto salumi italiani tutelati)
Milano - L’Assemblea dell’Istituto salumi italiani tutelati (Isit), che riunisce i Consorzi di tutela di 22 salumi Dop e Igp, ha rieletto alla presidenza per
Prosciutto di Carpegna: Beretta sbarca negli Usa
New York (Usa) - In circa due anni la produzione di prosciutto di Carpegna Dop, stagionato almeno 14 mesi e solo da suino dai 10
Terre Ducali al Fancy Food di New York (30 giugno – 2 luglio)
Parma - Nuova missione di business negli Usa per Terre Ducali. Dopo l'Iddba di New Orleans, che si è svolto due settimane fa, ora tocca
