Cun suino vivo: non formulato. L’ultima quotazione era di 2,07 euro/kg. Cosa succede ora?
Parma – La Cun di Parma ha appena sancito un non formulato sulla quotazione del suino vivo. L’ultimo era stato il 9 novembre, la settimana
Falsi prosciutti Dop: dichiarati estinti i reati per Stefano Fantinel e due collaboratori
Pordenone - Il Tribunale di Pordenone ha dichiarato estinti i reati di cui erano accusati l'imprenditore Stefano Fantinel e due suoi collaboratori nell'ambito dell'inchiesta sui
Gruppo Veronesi, Alessandro d’Este è il nuovo amministratore delegato
Verona - Alessandro d'Este è il nuovo amministratore delegato di Veronesi Holding, una delle principali realtà italiane nel settore agroalimentare e proprietaria dei marchi Aia,
Spagna: scandalo carne avariata. Salumi scaduti rivenduti come freschi
Madrid (Spagna) - Salsicce, salami e prosciutti scaduti ma rietichettati e rivenduti come freschi. E' di questi giorni la notizia di uno scandalo che sta
Arriva ‘Il Valentino’, nuovo salame firmato Zironi
Migliarino (Fe) - E’ tutto pronto per il lancio in grande stile del Valentino, il nuovo salame prodotto da Zironi, salumificio fondato nel 1954. Il
Dentesano presenta Levante, prosciutto cotto di alta qualità da filiera italiana
Percoto (Ud) - Novità per il Salumificio Dentesano, azienda friulana con oltre 60 anni di esperienza. Venerdì 22 giugno, infatti, è stato presentato Levante, prosciutto
Produzione di carne e sostenibilità: Brasile e Italia a confronto, all’Università di Padova
Padova - Carne e sostenibilità al centro del road-show-convegno organizzato dall’Università di Padova e da Embrapa Brasil, il 25 giugno a Castelfranco Veneto e il
Fratelli Riva presenta il Maialino d’Oro, prosciutto cotto all’insegna del benessere animale
Milano - Fratelli Riva, salumificio con sede a Molteno (Lc), lancia il marchio Maialino d'Oro e punta sul benessere animale. La linea di prosciutto cotto
Francia: violenze degli estremisti vegani contro macellai e salumieri
Parigi (Francia) - Non si placano gli atti intimidatori di estremisti vegani contro macellai e salumieri francesi. Tanto che, dopo gli assalti degli ultimi mesi,
Il prosciutto toscano Dop vola al Fancy Food di New York (30 giugno-2 luglio)
Firenze - Il prosciutto toscano Dop torna al Javits Center di New York per partecipare all'edizione estiva del Fancy Food. Dal 30 giugno al 2
Tutto pronto per Aria di festa (San Daniele del Friuli, 22-25 giugno)
San Daniele del Friuli (Ud) - Torna anche quest'anno il festival dedicato al prosciutto San Daniele Dop, giunto alla 34esima edizione. Il ricco programma prevede
Italmobiliare acquisisce Ferrarini? I contorni dell’operazione
Milano - Si definiscono con sempre più precisione i contorni dell'operazione che vede coinvolti Italmobiliare, il fondo QuattroR e il gruppo Ferrarini. Secondo Il Messaggero,
