Parmacotto pensa a nuovi siti produttivi negli Usa
Parma - Parmacotto group ha registrato nel 2022 un fatturato consolidato di 127 milioni di euro, e punta a chiudere il 2023 a quota 150
Cun tagli freschi 7 aprile: prima di Pasqua consueto boom della macelleria, mentre le cosce perdono dai 3 ai 4 cent
Parma – 20 centesimi sul lombo Bologna, 15 sul busto con costine, dieci su lombo Bologna e coppa fresca in osso. Come di consueto, nei
Taiwan: il governo si prepara a importare carne di maiale
Taipei (Taiwan) – Il Taiwan non esclude la possibilità di importare più carne di maiale se e quando necessario a causa dell’aumento di prezzi: è
Terre Ducali al Fuorisalone con Alma
Lesignano de’ Bagni (Pr) – Si rafforza la collaborazione tra Terre Ducali e Alma, la prestigiosa scuola internazionale di cucina italiana, che ha scelto di
Ivsi: domani a Milano “SalumiAmo con Bacco in tour”
Milano – Si svolgerà domani a Milano, presso la libreria Feltrinelli Red di Piazza Gae Aulenti, il primo appuntamento di SalumiAmo con Bacco in tour. L’iniziativa
Salame Piemonte: presentata la domanda per il riconoscimento Igp
Torino - Il Consorzio salame Piemonte ha presentato al ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali la domanda per i riconoscimento Igp. Secondo quanto riportato
L’assessore lombardo all’Agricoltura, Fava: “Nel Psr sostegno al comparto suinicolo”
Roma – Secondo quanto riportato dall’Agi, l’assessore lombardo all’Agricoltura, Gianni Fava, ha annunciato un piano di sostegno alla filiera suinicola, nell’ambito del Psr (Piano di
Ivsi: al via il 27 marzo l’iniziativa “SalumiAmo con Bacco in tour”
Milano – Prenderà il via il prossimo 27 marzo SalumiAmo con Bacco in tour. L’iniziativa è promossa da Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani) in collaborazione
Blocco import suini: continuano le divergenze tra i vertici russi e comunitari
Mosca – Si è svolta negli scorsi giorni una teleconferenza tra il vice capo del Servizio federale russo di veterinaria e sorveglianza fitosanitaria (Rosselkhoznadzor), Yevgeny
Anas: nel 2013, cresce l’import di carni suine. Export in calo a volume
Roma – Secondo l’elaborazione di Anas (Associazione nazionale allevatori suini), sulla base di dati Istat, l’import di suini (peso morto) e di carni è cresciuto,
Cia: “A rischio l’allevamento suinicolo”
Roma – Giovedì 14/3. La Cia ha diffuso ieri un comunicato per sottolineare le difficoltà dell’allevamento suinicolo. La Confederazione italiana agricoltura evidenzia come nel solo
Bresaola della Valtellina Igp: nel 2013, calo a volume dell’1,1%. Bene l’affettato +5,65%
Sondrio – Secondo quanto reso noto dal Consorzio di tutela, le vendite di bresaola della Valtellina Igp, nel 2013, hanno subito un calo a volume
