Cun tagli freschi: stop agli aumenti. Ora l’industria chiede di adeguare i listini
Parma - Finalmente è arrivato. Da qualunque parte lo si guardi, il 31 ottobre segna un momento di svolta del mercato. Pressati da una stasi
Cun suino vivo: primo calo dal 21 giugno (-1 centesimo)
Parma - Dopo 18 settimane consecutive di aumenti (o di 'non formulato', in due occasioni), arriva il primo attesissimo calo del prezzo del suino vivo.
Il Prosciutto Toscano Dop alla Restaurant week di Amburgo (4-10 novembre) con Pecorino Toscano Dop, Finocchiona Igp e Olio Toscano Igp
Amburgo (Germania) - Il Prosciutto Toscano Dop sarà protagonista - insieme a Pecorino Toscano Dop, Finocchiona Igp e Olio Toscano Igp - della Restaurant Week,
San Vincenzo riceve tre premi dalla Guida Salumi d’Italia 2025
Parma - Sono tre i premi assegnati al Salumificio San Vincenzo di Casali del Manco (Cs) dall'edizione 2025 della Guida Salumi d'Italia: miglior filiera di
Vismara: due mesi per presentare il concordato in continuità
Casatenovo (Lc) - E' una corsa contro il tempo il salvataggio di Vismara, storica azienda controllata per l'85,6% da Ferrarini e per la restante quota
Prosciutto di Parma: al 30 giugno sono meno di 3,4 milioni le cosce sigillate
Parma - Rischia di scendere sotto i 7 milioni, alla fine dell’anno, il numero di cosce destinate alla produzione di prosciutto di Parma Dop. Continua
Raspini nominato ‘Donatore 2023’ dal Banco alimentare
Scalenghe (To) - Raspini è stata nominata 'Donatore dell’anno' da Banco Alimentare. Consegnato nello stabilimento dell’azienda a Scalenghe alla presidente Tiziana Raspini, il premio 'Donatore
Peste suina, l’assessore piemontese Bongioanni: “A breve via libera all’impiego dei militari”
Torino - Paolo Bongioanni (Fratelli d’Italia) è assessore all’agricoltura e al commercio in Regione Piemonte. Intervistato da La Stampa, affronta una serie di questioni calde
Cun tagli freschi: crollo della macelleria (dai 34 ai 50 centesimi in meno), cosce stabili, calano le pancette (4-6 centesimi)
L’ultimo weekend di giugno porta in dote un crollo repentino dei tagli da macelleria; i cali sono notevoli anche per voci del bollettino abituate da
FelsineoVeg presenta Good&Green affettato vegetale toast
Zola Predosa (Bo) - FelsineoVeg Società Benefit presenta una interessante novità: Good&Green affettato vegetale toast. Una referenza che risponde alle moderne esigenze di consumo che, anche
Cun suino vivo: quinto ‘non quotato’ dell’anno, si interrompe un trend del -10,6% in quasi tre mesi
Parma - Stupore alla Cun del suino vivo. Dopo tre forbici consecutive, che avevano suggellato una tendenza del -10,6% dal picco primaverile (4 aprile), allevatori
Allevamenti: dal 2030, arriva in Danimarca la ‘tassa sulle flatulenze’ di bovini, suini e ovini
Copenaghen (Danimarca) – La Danimarca tasserà gli allevatori per i gas serra emessi dai loro bovini, ovini e suini a partire dal 2030. I titoli
Psa, oggi nuova mobilitazione Coldiretti in tre regioni
Roma – Coldiretti ha chiamato alla mobilitazione i propri iscritti, per le manifestazioni in programma oggi a Bologna, L’Aquila e Cagliari, sotto le sedi della
Beretta (Assica): “Accelerare sulla lotta alla peste suina”
Milano - Lorenzo Beretta, nuovo presidente di Assica, auspica "un ulteriore stanziamento di fondi per velocizzare il piano di lotta contro la Peste suina africana,
