Rovagnati: nel 2024 fatturato a oltre 320 milioni di euro
Biassono (Mb) - Rovagnati chiude il bilancio dell’esercizio 2024 con un fatturato di oltre 320 milioni di euro. Nei primi otto mesi del 2025 l’azienda
Cosce sigillate per Prosciutto di Parma: buon recupero tra settembre e ottobre, obiettivo 7 milioni più vicino
Parma - Appare in recupero la produzione di prosciutti di Parma, stando ai dati consortili sul numero di cosce sigillate. Se nel mese di settembre
Claudio Formento: “Con l’acquisizione di Carni Dock e Salumificio Cavallo rafforziamo la filiera suinicola piemontese”
Montanera (Cn) – Si sono concluse con esito positivo le più recenti operazioni straordinarie del Gruppo Formento, che consolida così il proprio ruolo di realtà industriale
Principio di incendio al Salumificio Segata. L’azienda è pienamente operativa
Trento - Ieri notte, un principio di incendio ha avuto luogo all'interno del salumificio Segata, a Trento. Dall'azienda rendono noto che si è trattato di
Cresce nel 2024 la produzione certificata di Speck Alto Adige Igp: +12,8%
Bolzano - Il 2024 è stato un anno positivo per lo Speck Alto Adige Igp, con una crescita significativa della produzione certificata (+12,8%) e una
Mortadella Bologna Igp: vendite in crescita dell’1,6% nel 2024
Bologna - Nel corso del 2024 sono stati venduti 33 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e prodotti quasi 39 milioni di kg. Rispetto
Cun tagli freschi: andamento lento, calano solo cosce pesanti, trito e gola
Parma - Ancora una seduta piuttosto piatta sui tagli freschi, nonostante il vivo stia continuando a calare (leggi qui). Nella seduta del 21 febbraio, a
Cun suino vivo. Seconda forbice dell’anno: il pesante Dop a 1,821 euro/kg (-23,7% dal 24 ottobre)
Parma - È ancora forbice, la seconda del 2025, sintomo delle tensioni che si respirano tra allevatori e macelli, con i primi costretti a rivedere
Gulfood 2025, successo per Parmafood Group
Dubai (Emirati arabi uniti) - Si chiude oggi l'edizione numero 30 di Gulfood, la fiera in scena al Dubai World Trade Centre dal 17 febbraio,
Coppa di Parma Igp, aggiornato il disciplinare
Parma – E' stato pubblicato in Gazzetta ufficiale (Decreto 21 gennaio 2025, pubblicato nella GU Serie Generale n. 27 del 03-02-2025) il testo che aggiorna
Rabobank: il settore suinicolo globale verso una stabilizzazione nel 2025
Utrecht (Paesi Bassi) – Il mercato globale della carne suina mostra segnali di positivi per il 2025. Secondo il report trimestrale di RaboResearch, la redditività
Il Prosciutto di Carpegna protagonista a Identità Milano (22-24 febbraio)
Milano - Il Consorzio Prosciutto di Carpegna Dop sarà presente a Identità Milano che quest’anno festeggia la sua 20esima edizione, dal 22 al 24 febbraio.
