Al via la campagna informativa di Assica nelle salumerie. Coinvolti 66 negozi in tutta Italia
Milano - Sono 66 le salumerie di tutta Italia che hanno aderito al progetto lanciato da Trust Your Taste, Choose European Quality, promosso da Assica
Prosciutto San Daniele: crescono le vendite negli Stati Uniti
San Daniele del Friuli (Ud) - Il prosciutto San Daniele archivia un ottimo 2022 sul fronte export. Negli Stati Uniti le vendite sono aumentate di
Tagli freschi esteri: segnali di calo dall’Olanda
Amsterdam (Paesi Bassi) - I centesimi sono pochi e i cali più consistenti dall'Olanda riguardano le coppe: 6 centesimi le disossate e 4 quelle in
Mortadella Bo’: a Bologna, mortadella protagonista per quattro giorni
Bologna - È stata inaugurata ieri a Bologna la prima edizione di Mortadella Bo', la quattro giorni dedicata alla mortadella Bologna Igp. La manifestazione è
Salumificio Scarlino: lettera aperta dei dipendenti per difendere la proprietà
Taurisano (Le) - Con una lettera aperta, diffusa negli scorsi giorni, i 120 dipendenti del salumificio Scarlino hanno voluto prendere posizione, dopo il terribile incidente
Via dal commercio i salami Val d’Ongina: le precisazioni dell’azienda
Monticelli d’Ongina (Pc) – A seguito del ritiro dal commercio dei salami piacentini del Salumificio Val d’Ongina, Salumi & Consumi ha contattato l’azienda per avere
ESTERI
Export salumi: a giugno +19,8%. Effetto dell’accordo con gli Usa
Cremona - L’accordo di libero scambio che dal 28 maggio scorso ha permesso all’Italia di esportare verso gli Stati Uniti salumi a breve stagionatura sta
Sicurezza sul lavoro: Inalca ottiene la certificazione Ohsas 18001
Castelvetro di Modena (Mo) – Inalca, società del gruppo Cremonini, leader in Europa nella lavorazione e trasformazione delle carni bovine, ha ottenuto la certificazione Ohsas
Anas: diffusi i dati sulla classificazione delle carcasse
Roma – Sono stati diffusi questa mattina da Anas i dati relativi alla classificazione delle carcasse suine nel periodo gennaio-settembre 2013. Complessivamente i capi classificati
Via dal commercio i salami Val d’Ongina, contaminati da salmonella
Monticelli d'Ongina (Pc) - Ritirati dal commercio i salami piacentini Dop del Salumificio Val d'Ongina. Secondo un comunicato dell'Asl di Piacenza, tutti i lotti possono
SPECIALE ANUGA 2013/ Grande successo per gli Anuga Awards 2013
Colonia – Grande successo per l’edizione 2013 degli ‘Anuga Awards’ - L’eccellenza del Made in Italy. L’iniziativa – organizzata dal nostro gruppo editoriale Tespi, in
ESTERI
Vini ‘fai da te’: bloccate le aziende che vendevano i kit
Usa - E’ entrata in scena anche l’Interpol per bloccare definitivamente la vendita dei kit per realizzare il ‘Soave fai da te’. Sono sette le
