Cun tagli freschi 3 febbraio: coscia Dop a 5,97 euro/kg, coppa a 5,60 euro/kg, in rialzo tutti i tagli europei
Si chiude relativamente presto una Cun che, visto il rialzo del costo del vivo di ieri, si preannunciava molto tesa. Non sappiamo in che clima
Prosciutto San Daniele: nel 2022 produzione in crescita del +1,5%
Trieste - La produzione di Prosciutto San Daniele nel 2022 "è cresciuta di un punto e mezzo. Le vendite sono stabili e sono legate alla
Germania: aumentano i tagli freschi di suino
Meda (Mb) - A margine della tensione riacutizzata dopo la seduta di ieri della Cun, e in previsione della seduta odierna in cui verranno quotati
Anas: nel 2012 sono aumentati i costi di produzione dei suini
Roma – Nel 2012, il costo di produzione del suino pesante (160-170 Kg) in allevamenti a ciclo chiuso si è attestato intorno a 1,50 euro
Guido Barilla: duro attacco a Confindustria
Milano – Duro affondo nei confronti di Confindustria lanciato da Guido Barilla, presidente dell’omonimo gruppo alimentare italiano. In un’intervista rilasciata al quotidiano la Stampa di
SPECIALE TUTTOFOOD/ “Oro di Manna”: la nuova creazione di Nicola Fiasconaro
Milano - Si chiama "Oro di Manna", il nuovo dolce di Fiasconaro presentato ieri a Tutto Food. L'innovativa creazione è un panettone con crema spalmabile
Il prosciutto di Parma leader nell’export dei salumi
Parma – Il prosciutto di Parma è il prodotto della salumeria italiana più venduto all’estero. Secondo i dati rilasciati oggi dal Consorzio, nel 2012, infatti,
Porchettiamo: a San Terenziano (Pg), 15mila visitatori per la quinta edizione
Perugia – Dal 10 al 12 maggio, a San Terenziano (Pg), si è svolta la quinta edizione di Porchettiamo. Il festival, dedicato alle diverse tipologie
Aria di festa: giovedì 23 maggio, a Milano, conferenza stampa di presentazione
Milano - Si svolgerà il prossimo giovedì 23 maggio, presso l’hotel Sheraton Diana Majestic di Milano, la conferenza stampa di presentazione della 29esima edizione di
Quotazioni positive per le carcasse suine nei paesi Ue
Roma – Sono state diffusi oggi da Anas i dati relativi all’andamento dei prezzi delle carcasse suine di classe E (R per l’Italia), in alcuni
Fiorucci presenta la linea di arrosti ‘Rostello’
Pomezia (Roma) – Fiorucci, azienda specializzata nella realizzazione di salumi e prodotti tipici della norcineria italiana, presenta ‘Rostello’, la nuova linea di arrosti pensata per
Fondazione Fiera Milano: approvato il nuovo statuto. Entro giugno cambio ai vertici
Milano- La Fondazione Fiera Milano, entro giugno, sarà completamente rinnovata. Oltre ai vertici dirigenziali, che dipenderanno interamente dall'intesa tra Regione Lombardia e Comune di
