Cun tagli freschi 23 dicembre: le cosce perdono dai 2 ai 4 centesimi, pancette e pancettone a -8% e -9% da inizio dicembre.
Parma – Continuano i cali dei tagli freschi. La Cun odierna fa registrare cali consistenti per pancetta e pancettone, che perdono rispettivamente 17 e 11
Cun suino vivo 22 dicembre: quinta forbice dell’anno, pesante Dop a 1,99/2,01 euro/kg
Parma - La quinta forbice dell'anno è lo specchio emblematico di un anno di rapporti tesi tra allevatori e macellatori. Il mercato europeo del vivo
I lavoratori del gruppo Ferrarini a Milano: “Intesa vuole portare Vismara al fallimento, vergogna!”
Milano - Due pullman di lavoratori Ferrarini sono giunti questa mattina davanti alla sede di Banca Intesa per protestare contro l'istituto creditizio, che sarebbe la
Mc Donald’s: vendite in calo. L’Italia è il Paese con i prezzi più alti
Roma – A gennaio, le vendite di McDonald’s hanno registrato un leggero calo. L’azienda ha annunciato, infatti, di aver chiuso il mese di gennaio con
ESTERI
Sial China: in scena a Shangai dal 7 al 9 maggio
Shangai (Cina) - Appuntamento a Shangai al New International Expo Centre, dal 7 al 9 maggio 2013, per la 14° edizione di Sial China. Duemila
Anas: il libero scambio tra Ue e Usa potrebbe compromettere la suinicoltura italiana
Roma – Il negoziato in corso per un accordo commerciale di libero scambio di suini tra Europa e Stati Uniti potrebbe avere un forte impatto
Hamburger Pini rinuncia al progetto del maxi macello di Manerbio
Manerbio (Bs) – Il maxi macello di suini di Manerbio non si farà. Il gruppo valtellinese Bresaole Pini, che poco più di un anno fa
ESTERI
Ue: via libera alle importazioni di suini vivi dagli Usa
Bruxelles (Belgio) – A partire dal 25 febbraio l’Italia potrà importare suini provenienti dagli Usa. La Commissione europea, infatti, ha firmato nei giorni scorsi il via
Eurispes: gli italiani preferiscono Dop e Igp. Tra i prodotti più consumati, il Parma, il San Daniele e lo speck
Roma – L’88% degli italiani presta attenzione all’indicazione geografica dei prodotti alimentari. Il 68% anche alla casa di produzione. I dati, rilevati dal rapporto ‘Italia’
Prosciutto di Parma: nel 2012, produzione di preaffettato in crescita del 7%
Parma – Nel 2012 il prosciutto di Parma preaffettato ha registrato una crescita dai ritmi elevati: sono stati 1.400.000 circa i prosciutti con la Corona
Luciano Sita, neo presidente della Società di mutuo soccorso fra i salsamentari e gli esercenti industrie affini di Bologna
Bologna - E' Luciano Sita il nuovo presidente della Società di mutuo soccorso fra i salsamentari e gli esercenti industrie affini di Bologna. Sita è
Ism 2013/Laica: cresce del 20% il fatturato 2012
Colonia (Germania) - È soddisfatto Andrea Saini, presidente dell'azienda piemontese Laica: "Il 2012 si è chiuso con un incremento di fatturato del 20%, raggiungendo i
