Aldo Levoni: “Equilibri precari per la filiera suinicola, servono azioni immediate”
Castellucchio (Mn) - “I macelli stanno perdendo soldi da due mesi e temo che prima o poi si romperà un equilibrio precario", commenta a Teseo
Tagli freschi: cresce il trito per salame (+2,3%), in calo la coppa rifilata (-1,6%)
Parma - Ancora rialzi sul fronte tagli freschi. Tutte le cosce fresche aumentano di 2 centesimi e proseguono un anno in cui la loro quotazione
Cun, record storico del suino vivo italiano: il pesante Dop supera i 2,00 euro/kg
Parma - È una data storica per il settore suinicolo italiano. Come previsto settimana scorsa (leggi qui), il suino pesante Dop italiano supera per la
Beretta presenta App…etitoso, l’applicazione per iPhone e iPad
Milano - Il Salumificio Fratelli Beretta presenta il ricettario App…etitoso, un’applicazione Apple che permette di avere disponibile su iPhone e iPad una gamma di ricette
Lombardia: 600mila euro per la promozione dei prodotti agroalimentari
Milano – La Regione Lombardia investirà 600mila euro per sostenere il comparto agroalimentare lombardo e la competitività delle sue imprese. “La Regione cofinanzierà fiere ed
Assica: Davide Calderone è il nuovo direttore
Milano - Davide Calderone è stato eletto direttore di Assica (l’Associazione industriali delle carni e dei salumi). Il nuovo direttore proviene dal Consorzio del prosciutto di
Prosciutto di Parma: nel 2011, preaffettato a +10,6%, export a +4%
Parma – Buone le performance del prosciutto di Parma nel 2011. Cresce l’affettato in vaschetta (+10,6%) e le esportazioni registrano un + 4%, per un
Parmacotto: grande successo per la seconda edizione di Mangioparma
Parma – Si è conclusa oggi la seconda edizione di Mangioparma, il progetto promosso e ideato dal Gruppo Parmacotto, dedicato ai bambini delle scuole primarie
Morgante rinnova il sito web
Udine – E’ attivo il nuovo sito web del salumificio Morgante (www.morgante.it), rivisto e rinnovato, completo di informazioni sulla qualità dei suoi prodotti. Dedicato principalmente
Amadori: presentata la gamma gluten free al convegno Celiachia a 360°
Milano – Il Gruppo Amadori ha presentato la propria gamma di prodotti completamente gluten free alla comunità scientifica riunita al convegno internazionale ‘Celiachia a 360°:
Anas: è la Germania il Paese con la maggiore consistenza suinicola
Roma – Nel 2011 la Germania è stato il Paese con la maggiore consistenza di bestiame suino, con un totale di oltre 27 milioni e
Prosciutto di San Daniele: a giugno va in scena Aria di Festa
San Daniele del Friuli (Ud) – Dal 22 al 25 giugno a San Daniele del Friuli va in scena l’edizione 2012 di Aria di festa,
