Mortadella Bologna Igp: produzione e vendite in crescita nel primo semestre
Bologna - Nel primo semestre 2022 sono stati prodotti circa 18,5 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e venduti quasi 16 milioni di kg,
Carne suina brasiliana: tra il 2018 e il 2021, export a +83%. L’analisi di Clal
Modena - Con 4,3 milioni di tonnellate, il Brasile è il quarto produttore di carne suina al mondo, dietro a Cina, Ue e Usa. Tra
Cina: il settore della carne suina si avvia verso la stabilità del mercato. Decisivo il supporto del governo
Sermide (Mn) - Dopo aver subito prezzi altalenanti per vent’anni - e dopo aver concluso il periodo caratterizzato dallo scoppio della Psa -, il mercato
Academia Judices Salatii: eletta la Regina della testa
Modena - E' andato al prodotto realizzato da Arcadio Becchi di Correggio (Re) il titolo di "Regina della testa". Il riconoscimento, dedicato alla coppa di
Positivo il bilancio per le Commissioni uniche nazionali (Cun)
Milano - A un anno dall'avvio dei lavori, c'è soddisfazioni nell'ambito delle Commissioni uniche nazionali (Cun) "tagli suino" e "grasso e strutto". La Borsa merci
Nel 2011 l’export sfiora il miliardo di euro
Roma - Sulla base di un documento diffuso oggi da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nel 2011 l'export delle carni suine lavorate ha raggiunto le
Carne salada del Trentino: a Cibus, con 15 produttori
Trento – La carne salada del Trentino sarà protagonista, presso lo stand del Consorzio Trentinosalumi, della 16° edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, in
Soprèssa vicentina Dop: protagonista ai campionati europei di Bmx
Vicenza – La soprèssa vicentina Dop è stata protagonista, nei giorni scorsi, al Bmx international stadium di Creazzo dove si sono disputati i campionati europei
Salumificio Raspini: al via il concorso Affetta e Vinci
Torino – Ha preso il via l'11 aprile il concorso del salumificio Raspini ‘Affetta e vinci’, valido fino al 28 luglio. Per partecipare è necessario
Prosciutto di Parma: risarcimento di 60mila euro per prodotti falsi
Parma – Si è chiuso nei giorni scorsi, con una condanna per contraffazione e frode in commercio, il processo a carico di una società con
Fiorucci licenzia. I lavoratori di Mulazzano (Pr) scioperano
Mulazzano Ponte (Pr) - Dalle 5.00 di stamattina si è svolto lo sciopero e il presidio dei lavoratori Fiorucci davanti ai cancelli del prosciuttificio di
Anas: stabilità nella produzione di suini per il 2012 nell’Ue
Roma – Le previsioni di produzione di suini nell’Ue stimate dall’Anas (l’Associazione nazionale allevatori suini) su fonte Istat, per il 2012, rivelano una sostanziale stabilità
