New York (Usa) – Al Summer Fancy Food è il giorno di Luigi Scordamaglia (consigliere delegato di Filiera Italia) che allo stand di Coldiretti parla di cibo ‘sintetico’. “Non siamo contro l’innovazione, ma vogliamo sapere precisamente che tipo di cibo sarà, da parte di scienziati indipendenti, e vogliamo anche trasparenza su quali sono i finanziatori di questa modalità di alimentazione, anche per le future generazioni”, dichiara.
