Carpi (Mo) – Sarchio amplia la propria linea di farine presentando le nuove referenze a base di ceci e quinoa. Biologiche, vegan e certificate senza glutine, quindi sicure da contaminazioni, sono leggerissime ed estremamente versatili in cucina. Ottenuta dalla frantumazione dei legumi decorticati, la farina di ceci, valida alternativa alla classica farina di grano, è proposta in formato da 400 grammi ed è ricca di proteine, vitamine, fibre e carboidrati. Si caratterizza come un alimento completo la farina di quinoa, preziosa fonte di proteine vegetali, vitamine, sali minerali come calcio, ferro e magnesio: presentata in confezione da 350 g, è anche inserita nel registro nazionale dei prodotti destinati a un’alimentazione gluten free, quindi rimborsabile dal Sistema sanitario nazionale.
