Rimini – Si terrà dal 20 al 24 gennaio 2024, sempre presso il quartiere fieristico di Rimini, la prossima edizione del Sigep. Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè organizzato da Italian Exhibition Group che proprio l’anno prossimo arriverà alla 45esima edizione.
La fiera è considerata, dagli operatori del settore, un punto di incontro per discutere delle innovazioni del settore in termini di materie prime, attrezzature, packaging e servizi. Ma anche occasione per confrontarsi sulla situazione del mercato di riferimento.
Nel corso dell’edizione del 2023, tenutasi dal 21 al 25 gennaio a Rimini, sono state registrate 178.527 presenze totali provenienti da 155 paesi. Ma non solo. A essere coinvolti nella kermesse anche mille espositori e 450 buyer. Oltre 1.160, poi, gli eventi organizzati durante la kermesse (approfondisci qui).
