Faenza (Ra) – L’Antica Cascina, caseificio forlivese specializzato nella produzione di pecorini, tra cui il Vero Formaggio Scoparolo, ha sottoscritto un’intesa con il caseificio Sicla, centro di raccolta latte, produttore di latte e di formaggi vaccini tipici della zona di Faenza. In questo modo, viene garantito un futuro alla realtà faentina.
“Questa importante operazione permetterà la creazione di un polo caseario romagnolo che potrà garantire una maggiore efficienza nella produzione e contrastare la costante pressione dei rincari che negli ultimi mesi hanno inciso pesantemente sulla quotidianità di ciascun cittadino, oltre che sulle imprese”, dichiara Gazzoni Gian Luca, Ceo di Antica Cascina.
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