Bangkok – Presente a Thaifex anche Unioncamere Emilia-Romagna con il progetto ‘Deliziando’. “Si tratta di un’iniziativa concertata con la Regione”, spiega Paola Frabetti, responsabile internazionale e agroalimentare di Unioncamere Emilia Romagna. “Il suo compito è promuovere e valorizzare i prodotti a qualità regolamentata Emilia-Romagna. La promozione avviene a due livelli. La Regione con i suoi partner (Consorzi ed Enoteca) effettua una promozione atta a far conoscere le caratteristiche dei prodotti e il loro utilizzo. Unioncamere Emilia-Romagna, attraverso le camere di commercio, promuove l’inserimento delle imprese nel paniere ‘Deliziando’ per partecipare alle iniziative previste. E’ una logica B2B”. Il progetto individua i mercati di riferimento attraverso una promozione di medio e lungo termine, in un arco temporale compreso fra i tre e i cinque anni. “Uno degli strumenti operativi privilegiati è senza dubbio la partecipazione alle fiere mediante le apposite collettive”, prosegue Paola Frabetti, “Ad esempio, parteciperemo al prossimo Sial Brasile per la seconda volta 25/28 giugno con 12 imprese, oltre al Consorzio Parmigiano, l’Enoteca Emilia-Romagna e a Fiere Parma. Siamo presenti a Cibus e a Vinitaly, dove abbiamo svolto una mirata attività di incoming coinvolgendo 40 operatori esteri da 16 paesi, realizzando ben 203 workshop in una giornata e oltre 370 incontri con operatori”. A questo si affiancano missioni mirate economiche e altre formule che prevedono dimostrazioni guidate. Come incoming si selezionano operatori dai paesi del progetto in occasione delle principali manifestazioni nazionali e regionali. ‘Deliziando’ garantisce un supporto con un’azione di comunicazione sia in Italia sia all’estero, anche con il coinvolgimento delle scuole alberghiere a corollario.
