Paris-Nord Villepinte (Francia) – Ha chiuso i battenti su note più che positive la più grande panetteria-pasticceria del mondo, aperta per cinque giorni a Villepinte, in Francia. Dove dall’8 al 12 marzo scorsi, 804 espositori e marchi di Europain&Intersuc e SuccessFood hanno accolto 76.950 operatori, di cui il 30% internazionali. A provare il dinamismo del settore, malgrado la modesta congiuntura economica generale, questa edizione di Europain&Intersuc si è distinta per un ricco programma di scambi, business, eventi e concorsi rivolti all’artigiano e all’industria. Inoltre, la seconda edizione di SuccessFood ha permesso ai visitatori di trovare l’offerta ristorazione da integrare nel panificio che risponde all’evoluzione del mercato della panificazione e alla domanda del consumatore attuale.
