Piacenza: successo per la 14esima edizione del premio Coppa d’Oro

2022-03-22T11:10:09+01:0022 Marzo 2022 - 11:04|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Piacenza – E’ ‘appartenenza’ il concetto chiave scelto come leit motiv per la 14esima edizione del ‘Premio Coppa d’Oro’ che si è svolta nella suggestiva cornice del salone Monumentale di Palazzo Gotico a Piacenza. La manifestazione, realizzata dal Consorzio di Tutela Salumi Dop Piacentini, in collaborazione con Comune e Camera di Commercio e il patrocinio di Ministero delle Politiche Agricole e della Regione Emilia-Romagna, ha premiato quest’anno il ministro per le Politiche agricole Stefano Patuanelli (assente per motivi istituzionali), il presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini, il consigliere principale della Commissione Europea direzione generale agricoltura e sviluppo rurale Diego Canga Fano, la chef stellata della Palta di Bilegno, Isa Mazzocchi ed il giovane campione piacentino Giacomo Carini, nuotatore olimpico. Roberto Belli, direttore del Consorzio, ha sottolineato che “quando abbiamo ipotizzato questo tema, non avremmo creduto che fosse così attuale con la guerra scoppiata in Ucraina che bene evidenzia il significato del senso di appartenenza. È un tema importante, che dobbiamo trasmettere alle nuove generazioni, perché qui a Piacenza è ben radicato. È dal 1996 che abbiamo tre Dop: il che significa che Coppa, Salame e Pancetta piacentina possono essere prodotti solo qui”.

In foto: la consegna del premio al governatore della Regione Emilia Romagna, Stefano Bonaccini

Torna in cima