Berna (Svizzera) – Cala in Svizzera il numero delle aziende agricole: ne sono state contate 51.620 nel 2017, per un -1% rispetto al dato dei 12 mesi precedenti. Si confermano in crescita i numeri della produzione biologica, praticata da 6.638 realtà (+5% sul 2016). A riferirlo Ice Berna, che rilancia le informazioni dell’Ufficio federale di statistica. Il settore agricolo, si specifica in una nota, ha sfruttato nel 2017 una superficie utile totale pari a 1,05 milioni di ettari, di cui il 14% coltivato in modo biologico, e impiegato 153.900 persone. I cereali rimangono il principale tipo di coltura. Mentre le statistiche rilevano un calo (-3%) delle aziende svizzere che allevano mucche da latte e un aumento (+2%) dell’allevamento di bovini da carne. In crescita (+4%) anche il numero dei polli da ingrasso, delle galline ovaiole (+4%), degli ovini (+1%) e dei caprini (+4%). Per quanto concerne la produzione suina, è evidenziato, sono diminuiti sia i produttori (-3%) sia il patrimonio suinicolo (-1%).
