Rimini - Brazzale, azienda caseario vicentina e il più antico burrificio italiano, sarà protagonista a Sigep, il salone di Fiera di Rimini dedicato al settore dolciario. Dopo un periodo di studio e ricerca, infatti, ha realizzato un ramo d'azienda dedicato all'alta pasticceria, con un nuovo stabilimento, nuovi impianti e prodotti ad hoc. Oltre al Burro