Vicenza - Con il decreto 1574/2017 del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, diventa operativo il Piano di regolazione dell’offerta del formaggio asiago, approvato all’unanimità dai caseifici produttori soci per il triennio 2017-2019. Il piano triennale si basa su una programmazione trimestrale per l’asiago fresco e semestrale per quello stagionato. Per il primo trimestre