Roma - Finora, solo il 25% del cibo consumato nella Capitale proviene dall’agro romano e laziale, mentre il 60% arriva da altre regioni italiane e il 15% dall’estero. Parallelamente, stando alle ultime stime, negli ultimi sessant’anni quasi 61mila ettari di aree agricole e naturali dell’area metropolitana di Roma sono stati trasformati in superfici artificiali, mentre
Roma - Una grande alleanza tra istituzioni, esperti, produttori e cittadini per riflettere su come le politiche alimentari possano incidere sul benessere delle persone, orientare scelte di consumo più consapevoli. Arriva a Roma il 6 e 7 giugno Buono e Bio in Festa, presso l’Orto Botanico, che ospiterà due giornate di incontri, mercato, laboratori e attività
Roma - Una grande festa popolare dove non solo si fanno degustazioni e acquisti di cibi buoni e bio, ma si discute anche di come le politiche delle città possano incidere sul benessere dei cittadini, contribuendo a scelte alimentari consapevoli, riallacciando il dialogo tra centri urbani e aree interne, immaginando nuove forme di vendita e
