Castel San Pietro Terme (Bo) - Caseificio Comellini, realtà emergente specializzata nella produzione di formaggi freschi, come la Casatella, lo Stracchino degli angeli, il Formaggio di Castel San Pietro e la Mousse di latte, ha ottenuto due nuove certificazioni Lfree. Dopo lo Squacquerone senza lattosio, anche la Casatella e il Formaggio di Castel San Pietro,