Parma – La seconda giornata di Cibus Tec, la manifestazione dedicata alle tecnologie per il food&beverage in scena in questi giorni a Parma (leggi qui), è stata dedicata al tema della sicurezza alimentare. Il settore agro-industriale è sempre più chiamato ad affrontare sfide per garantire alimenti sicuri e caratterizzati da elevati standard di qualità. Al