Cadorago (Co) - Sacco System, polo biotecnologico italiano specializzato nello sviluppo e produzione di microrganismi e probiotici, annuncia una partnership strategica con la statunitense Concerto Biosciences per accelerare lo sviluppo di nuovi ingredienti per applicazioni in ambito alimentare, composti da microorganismi che interagiscono sinergicamente con proprietà funzionali desiderabili, grazie all’integrazione tra collezioni biologiche e modelli