Milano - L’assemblea dei consorziati, che si è tenuta ieri a Modena, ha nominato all’unanimità presidente del Consorzio Cacciatore Italiano Paolo Beretta, del Salumificio Fratelli Beretta, che subentra a Lorenzo Beretta, rimasto alla guida del Consorzio dal 2012 ad oggi. “Desidero ringraziare quanti hanno creduto in me affidandomi l’incarico di presidente del Consorzio, un testimone
Milano - Il Consorzio Cacciatore Italiano, che raggruppa la quasi totalità delle aziende produttrici di Salamini Italiani alla Cacciatora Dop, lancia una campagna radiofonica iniziata lunedì 19 settembre. Che sarà on air per quattro settimane. La campagna radiofonica prevede la messa in onda di 700 spot su Radio Deejay, Radio Capital e sul circuito Cnr
Bruxelles (Belgio) - Nell’ambito della campagna 'Autentico Piacere Europeo – European Authentic Pleasure', cofinanziata dall’Ue, l’Istituto valorizzazione salumi italiani, il Consorzio Cacciatore italiano, il Consorzio Mortadella Bologna, il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp stanno promuovendo insieme varie attività nel mercato tedesco per valorizzare le produzioni di qualità Dop e Igp. Dopo l’organizzazione di un educational
Milano - Il Consorzio Cacciatore Italiano ha diffuso i dati relativi al 2017: sono stati prodotti oltre 3,5 milioni di Kg di salamini italiani alla cacciatora, per un giro d’affari al consumo di circa 50 milioni di euro. Positivi i risultati sul fronte export: si stima che oltre 980mila Kg di prodotto (28% del totale)
