Modena – Nuovo record per l’aceto balsamico di Modena. Dopo aver superato la soglia dei 100 milioni di litri prodotti e certificati (leggi qui), il Consorzio annuncia un altro importante traguardo: il 2021 ha infatti fatto registrare un incremento della produzione e delle vendite del +17%. Per una capacità produttiva totale pari a tre milioni