Aceto di Modena: nasce il consorzio ‘Le Terre del Balsamico’ per la valorizzazione delle produzioni Dop e Igp

Modena - Da un progetto congiunto di valorizzazione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop nasce ‘Le Terre del Balsamico’. Si tratta di un vero e proprio consorzio di secondo grado senza scopo di lucro, costituito tra le due realtà consortili già esistenti che avrà per oggetto la "salvaguardia, la

2023-05-10T11:21:06+01:0010 Maggio 2023 - 11:17|Categorie: Grocery|Tag: , , |

Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop: cresce del 60% il prodotto imbottigliato

Modena – Nell’ultimo anno crescono a doppia cifra le vendite di Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop. Pur essendo un prodotto pregiato e di nicchia, spiega il Consorzio, il prodotto imbottigliato è comunque riuscito a registrare un incremento del +60% rispetto all’anno precedente. “Il consumatore ha confermato in questi anni di avere una particolare attenzione per

2022-08-01T09:10:05+01:001 Agosto 2022 - 09:10|Categorie: Grocery|Tag: , |

Aceto balsamico di Modena: nel 2021 vendite in aumento del +17%

Modena – Nuovo record per l’aceto balsamico di Modena. Dopo aver superato la soglia dei 100 milioni di litri prodotti e certificati (leggi qui), il Consorzio annuncia un altro importante traguardo: il 2021 ha infatti fatto registrare un incremento della produzione e delle vendite del +17%. Per una capacità produttiva totale pari a tre milioni

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