Vicenza – Nel 2019, è cresciuto il consumo di asiago Dop, con una produzione totale di 1.559.039 forme e un aumento a volume del 1,6% e a valore del 4,9%, in controtendenza col calo del comparto dei formaggi semiduri. È inoltre proseguito l’impegno del Consorzio a promuovere la Dop anche all’estero, dove è presente in
Asiago (Vi) - Il Consorzio tutela formaggio Asiago vola in Giappone, invitato a Tokyo dal ministero dell’Agricoltura nipponico per partecipare agli incontri bilaterali Ue-Giappone e al primo evento, il prossimo 29 settembre, interamente dedicato ai formaggi d’origine protetta europei. Alla vigilia della ratifica dell’accordo di partenariato economico con l’Unione Europea (Epa) e dopo il pieno
