Milano – Durante le festività natalizie verranno acquistati circa 7,5 milioni di zamponi e cotechini Modena Igp, per un fatturato complessivo intorno ai 40 milioni di euro. A volume il consumo si attesterà intorno a 5 milioni di chili. Queste le stime diffuse dal Consorzio di tutela dei due prodotti, che trovano nel periodo natalizio