Indicazione d’origine per il cacao? Inutile, secondo la European Cocoa Association
Bruxelles - L’indicazione obbligatoria di origine del cacao in etichetta è una pratica inutile, che potrebbe portare a un aumento del 30% del costo dei prodotti a base di cioccolato. O almeno questo è quanto sostiene la European Cocoa Association (Eca) - tra i cui membri figurano Barry Callebaut, Cargill e Adm Cocoa - in